Le Mag' ESS | Initiatives inspirantes | Labo de l'ESS
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Publié le 8 mars 2018
Passer à une restauration collective responsable, locale et bio ?
Le film récent « 0 phyto, 100% bio » documente l’introduction d’aliments biologiques et locaux dans les cantines...
Lire plusTribune
Mathias Chaplain
Coordinateur des campagnes à Agir pour l’environnement
Bio dans les cantines : pourquoi faut-il une loi ?
Comment expliquer qu’au pays de la haute gastronomie, nous mangions si mal dans les cantines scolaires, les hôpitaux...
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Tribune
Hugues Sibille
Président du Labo de l'ESS
L’Entreprise, l’ESS et l’intérêt général
La mission confiée à Nicole Notat et le projet de loi PACTE mettent le thème de l’entreprise sous les feux de l...
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Pour aller plus loin
Étude
Publié le 27 mars 2025
Les chantiers coopératifs
Une démarche expérimentale et collective menée dans le cadre de l’étude-action Accompagner et financer les coopérations...
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Notes stratégiques
Publié le 26 février 2025
La prise en charge de la dépendance par les secteurs public, privé non-lucratif et privé lucratif
La parution en 2022 de l’ouvrage d’investigation Les Fossoyeurs de Victor Castanet a contribué à ouvrir un débat pérenne...
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Étude
Publié le 15 avril 2024
Balancing social and environmental objectives
Pledge on just transition: Balancing social and environmental objectives Call for pledges – Transition pathway on...
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