Les projets alimentaires territoriaux sont un dispositif national introduit par la loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt du 13 octobre 2014. Ils visent à rassembler les différents acteurs de la filière alimentaire pour développer, de manière concertée, un véritable système alimentaire territorial et favoriser une alimentation plus saine, promouvant notamment les produits issus de circuits courts et de l’agriculture biologique.
Pour aller plus loin :
- Lire l'étude « Dynamiques collectives de transitions dans les territoires »
- Lire l'étude « Circuits courts économiques et solidaires (CCES) »